
ENTREES
Velouté de carottes au bouillon de poule parfumé au cumin et crème fraîche. .00€
Caviar d’aubergine,petite salade d’herbes aux croutons et gomasio. .00€
​
​
Jambon cru de canard"Maison"huile de noix et salade de fonds d'artichaud. .00€
​
Œuf Cocotte
Céviche d'accoupa au maracuja et à la coriandre. €
​
​
​
VIANDES
Filet de bœuf à l'Américaine,
sauce porto,gratin de pomme de terre et légumes frais. €
Entrecôte grillée 350gr ,gratin de pomme de terre et légumes frais. €
sauce au choix:Poivre noir ou crème de piment
​
​
​
​
POISSONS
Pavé d'Accoupa rôti.€
Riz, légumes frais.
Sauce au choix
Crème de Maracuja ou Crème de piment
Sauce Chien
Pièce de saumon rôtie à la crème d'ail, épinard et légumes frais €
Risotto crémeux aux petites seiches, fondue de poireaux et champignons. €
​
Filet de croupia braisé au vin blanc, sauce noire. €
​
DESSERTS
Crème brûlée à la vanille. €
Moelleux au chocolat servi en Mug €
Glaces et sorbets 3.20€ la boule
De chez Bertoldi artisan Glacier
Fromage «Gourmand »..00€
Variation de fromages,pâte de goyave et sablé parmesan
Accompagné d’un verre de vin ou d’un café
Café « Gourmand ». .00€
​
Menu « PARTAGAS » 42.00€
Le soir uniquement
​
Céviche d'accoupa .
Ou
Œuf cocotte au saumon fumé et jeune pousse d'épinard
Ou
Velouté de carottes au bouillon de poule,crème fraîche et cumin
----------
Saucisse Maison et pomme purée, jus de viande réduit
Ou
Pièce de saumon rôtie à la crème d'ail, épinard et légumes frais.
----------
Café gourmand Ou Fromage gourmand