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ENTREES


Velouté de carottes au bouillon de poule parfumé au cumin et crème fraîche. .00
 


Caviar d’aubergine,petite salade d’herbes aux croutons et gomasio. .00€

Jambon cru de canard"Maison"huile de noix et salade de fonds d'artichaud. .00€

 

Œuf Cocotte

 
 


 
 


 Céviche d'accoupa au maracuja et à la coriandre. €
 


  


 

 

VIANDES
 


Filet de bœuf  à l'Américaine,
sauce porto,gratin de pomme de terre et légumes frais. €

 
 


Entrecôte grillée 350gr ,gratin de pomme de terre et légumes frais. €
sauce au choix:Poivre noir ou crème de piment
 

 

 

 

 

 

 POISSONS

 


Pavé d'Accoupa rôti.€
Riz, légumes frais.
Sauce au choix

Crème de Maracuja ou Crème de piment
Sauce Chien
 

Pièce de saumon rôtie à la crème d'ail, épinard et légumes frais €

 

  Risotto crémeux aux petites seiches, fondue de poireaux et champignons. €

 

Filet de croupia braisé au vin blanc, sauce noire. €

 

 


 
DESSERTS


 
Crème brûlée à la vanille. €

 

 

Moelleux au chocolat servi en Mug  

 

 

 

Glaces et sorbets 3.20€ la boule
De chez Bertoldi artisan Glacier

 


Fromage «Gourmand »..00€

 Variation de fromages,pâte de goyave et sablé parmesan

Accompagné d’un verre de vin ou d’un café
 


Café « Gourmand ». .00€

 

 

 Menu « PARTAGAS » 42.00€

 Le soir uniquement

 Céviche d'accoupa .

 Ou

 Œuf cocotte au saumon fumé et jeune pousse d'épinard

Ou

Velouté de carottes au bouillon de poule,crème fraîche et cumin

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 Saucisse Maison et pomme purée, jus de viande réduit

Ou

Pièce de saumon rôtie à la crème d'ail, épinard et légumes frais. 

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Café gourmand Ou Fromage gourmand

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