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ENTREES


Velouté de carottes au bouillon de poule parfumé au cumin et crème fraîche. 14.50€
 


Tartare de thon à l'aneth et moutarde à l'ancienne . 15.80€

 

Foie gras de canard  Maison en terrine au parfum de truffe blanche . 25.00€

 

Œuf Cocotte , crevette et bisque de homard crémée au cognac . 14.50€

 


Pâté de campagne Maison aux pruneaux. 15.50€

Tahitienne d'accoupa au lait de coco et gingembre. 15.50€

 


*Découvrez aussi notre suggestion d'entrée !

   

VIANDES
 


Filet de bœuf  au foie gras. 36.00€
Sauce porto, gratin de pomme de terre et légumes frais. 

 
 

Entrecôte, gratin de pomme de terre et légumes frais. 34.00€
sauce au choix: Poivre noir ou crème de piment
 

Cassoulet Pays aux piments végétariens. 29.50€

Mignon de porc braisé au miel, soja et thym. 26.50€

Pomme purée et légumes frais

 

*Découvrez aussi notre suggestion de viandes !

 POISSONS

 


Pavé d'accoupa rôti. 24.00€
Riz, légumes frais.

Sauce au choix

Crème de Maracuja. Crème de piment
Sauce Chien
 

Pièce de saumon rôtie, ragoût de légumes et crème de basilic. 25.00€

 

  Risotto crémeux aux petites seiches, champignons et céleri. 28.00€

 

Filet de croupia braisé au vin blanc, sauce vierge aux herbes fraiches. 24.00€

 

*Découvrez aussi notre suggestion de poissons !


 
DESSERTS


 
Crème brûlée à la vanille. 10.50€
 

 

Truffé au chocolat, sauce anglaise pralinée.  11.80

 

 

Clafoutis à la rhubarbe et pomme confit. 11.50€

Caramel crémé à la cannelle 
 

*Découvrez aussi notre suggestion de dessert !

 


Glaces et sorbets 3.50€ la boule
De chez Bertoldi artisan Glacier

 


Fromage «Gourmand ». 15.80€

 Variation de fromages, pâte de goyave 

Accompagné d’un verre de vin ou d’un café
 


Café « Gourmand ». 12.00€

 

 

 Menu « PARTAGAS » 43.00€

 Le soir uniquement

Tahitienne d'accoupa au lait de coco et gingembre

 Ou

 Œuf Cocotte , crevette et bisque de homard crémée au cognac 

Ou

Velouté de carottes au bouillon de poule, crème fraîche et cumin

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Mignon de porc braisé au miel, soja et thym

Pomme purée et légumes frais

Ou

Pièce de saumon rôtie, ragoût de légumes et crème de basilic

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Café gourmand Ou Fromage gourmand

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