ENTREES
Velouté de carottes au bouillon de poule parfumé au cumin et crème fraîche. 14.50€
Tartare de thon à l'aneth et moutarde à l'ancienne . 15.80€
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Foie gras de canard Maison en terrine au parfum de truffe blanche . 25.00€
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Œuf Cocotte , crevette et bisque de homard crémée au cognac . 14.50€
Pâté de campagne Maison aux pruneaux. 15.50€
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Tahitienne d'accoupa au lait de coco et gingembre. 15.50€
*Découvrez aussi notre suggestion d'entrée !
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VIANDES
Filet de bœuf au foie gras. 36.00€
Sauce porto, gratin de pomme de terre et légumes frais.
Entrecôte, gratin de pomme de terre et légumes frais. 34.00€
sauce au choix: Poivre noir ou crème de piment
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Cassoulet Pays aux piments végétariens. 29.50€
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Mignon de porc braisé au miel, soja et thym. 26.50€
Pomme purée et légumes frais
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*Découvrez aussi notre suggestion de viandes !
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POISSONS
Pavé d'accoupa rôti. 24.00€
Riz, légumes frais.
Sauce au choix
Crème de Maracuja. Crème de piment
Sauce Chien
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Pièce de saumon rôtie, ragoût de légumes et crème de basilic. 25.00€
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Risotto crémeux aux petites seiches, champignons et céleri. 28.00€
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Filet de croupia braisé au vin blanc, sauce vierge aux herbes fraiches. 24.00€
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*Découvrez aussi notre suggestion de poissons !
DESSERTS
Crème brûlée à la vanille. 10.50€
Truffé au chocolat, sauce anglaise pralinée. 11.80€
Clafoutis à la rhubarbe et pomme confit. 11.50€
Caramel crémé à la cannelle
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*Découvrez aussi notre suggestion de dessert !
Glaces et sorbets 3.50€ la boule
De chez Bertoldi artisan Glacier
Fromage «Gourmand ». 15.80€
Variation de fromages, pâte de goyave
Accompagné d’un verre de vin ou d’un café
Café « Gourmand ». 12.00€
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Menu « PARTAGAS » 43.00€
Le soir uniquement
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Tahitienne d'accoupa au lait de coco et gingembre
Ou
Œuf Cocotte , crevette et bisque de homard crémée au cognac
Ou
Velouté de carottes au bouillon de poule, crème fraîche et cumin
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Mignon de porc braisé au miel, soja et thym
Pomme purée et légumes frais
Ou
Pièce de saumon rôtie, ragoût de légumes et crème de basilic
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Café gourmand Ou Fromage gourmand